第十一屆中國(guó)(重慶)火鍋美食文化節(jié)開幕

50多個(gè)火鍋品牌，在重慶市江北區(qū)金源時(shí)代購(gòu)物廣場(chǎng)集中展示并推出了萬人火鍋宴，免費(fèi)品嘗的食客吃得打飽嗝……10月25日，第十一屆中國(guó)(重慶)火鍋美食文化節(jié)隆重開幕。

火鍋節(jié)展出面積50000平方米，來自全國(guó)各地火鍋行業(yè)的大咖、美食專家、文化學(xué)者及火鍋從業(yè)人員數(shù)萬人參與。

那么辣食品與會(huì)

本次火鍋節(jié)，那么辣食品展臺(tái)聚集了小天鵝、德莊、劉一手、秦媽等重慶本土知名品牌大咖打卡點(diǎn)贊，國(guó)內(nèi)共計(jì)50多個(gè)火鍋品牌在現(xiàn)場(chǎng)集中展示并推出萬人火鍋宴。

火鍋底料展

今年火鍋節(jié)的品牌食材展，匯聚了來自全國(guó)各地的400余家火鍋食材企業(yè)、調(diào)味品企業(yè)以及火鍋機(jī)械設(shè)備企業(yè)，共計(jì)展示火鍋產(chǎn)品近萬種。

本次火鍋節(jié)將持續(xù)至10月28日結(jié)束，接下來的幾天內(nèi)將持續(xù)開展重慶火鍋傳承人炒料表演、火鍋爆品食材優(yōu)選會(huì)、企業(yè)專場(chǎng)等多項(xiàng)精彩活動(dòng)。

火鍋英雄會(huì)

重慶火鍋是重慶最響亮的城市名片，也是重慶人心底的驕傲與自豪，2016年5月，重慶火鍋當(dāng)選為“重慶十大文化符號(hào)”之首，與朝天門、解放碑、長(zhǎng)江三峽、大足石刻、人民大禮堂、合川釣魚城、巫山猿人、銅梁龍舞、紅巖村一起代表了重慶的文化形象，使重慶的文化內(nèi)涵、城市特色、歷史風(fēng)貌等意象鮮活可感。

火鍋英雄重慶大會(huì)

重慶火鍋美食文化節(jié)

中國(guó)(重慶)火鍋美食文化節(jié)是集中展示重慶美食特色的美食節(jié)慶活動(dòng)。始創(chuàng)于2004年，每年10月左右舉行。開始是每年舉辦一屆，從2007年以后改為每?jī)赡昱e辦一屆。火鍋節(jié)期間，舉辦美食展覽展示、推介交易，論壇峰會(huì)，餐飲大賽、文藝演出等活動(dòng)，吸引了韓國(guó)、日本，印度，東南亞等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的代表性食品商家來參展。